Goulasch de boeuf.

 

 

 

Ingrédients:

 

· 500g de viande

· 100g d’oignons

· 1 petite boîte de purée de tomates

· Thym et laurier

· 500g de rondelles de carottes

· 1 cuillère à café de paprika

Bouillon

 

Procédé :

 

· Faire revenir la viande dans du saindoux ou du beurre avec les oignons.

· Saupoudrer de farine.

· Laisser brunir.

· Ajouter les aromates et les carottes, couvrir de bouillon.

· Mijoter à couvert pendant 1 heure et demie.

On peut y ajouter une boîte de petits pois (facultatif).

 

Zone de Texte: Retour